Da Wired.it :
La ricerca dei migliori frullatori a immersione potrebbe essere affar semplice, se solo il mercato si fosse fermato a qualche anno fa quando comprare un frullatore a mano significava dotarsi di un gadget essenziale con il piccolo motore nell’impugnatura, un’asta e un piede dotato di lame. Li chiamavamo persino minipimer, prendendo il nome dal gadget ideato da Braun che aveva spopolato fino a diventare, per antonomasia, sinonimo di frullatore a immersione. Oggi però le cose sono cambiate: per trovare i migliori frullatori a immersione in circolazione occorre destreggarsi in mezzo una selva di piccoli elettrodomestici con filo e cordless, dotati degli accessori più disparati e capaci di funzioni che vanno ben oltre il semplice frullare. Anche le differenze di prezzo di conseguenza potrebbero disorientare (quelli che abbiamo scelto noi ad esempio vanno dai 40 ai 400 euro); fortunatamente, basta fare un po’ di chiarezza per sapersi orientare nel marasma e trovare gli elettrodomestici adatti.
Migliori frullatori a immersione: le caratteristiche chiave
- Potenza: come in ogni piccolo elettrodomestico che deve processare il cibo, anche in questo caso la potenza del motore è molto importante. Ma non è un valore assoluto. Dobbiamo infatti indicare come buona una potenza di 800 W nel caso di un frullatore a immersione con filo e ridimensionare le aspettative a 200/400 W se parliamo di un frullatore cordless e alimentato a batteria
- Lame: la qualità ha un’importanza che va di pari passo con la potenza. Nessun produttore affidabile infatti monterebbe un motore importante senza equipaggiare il frullatore a immersione di lame di alta qualità adatte ad ottimizzare la potenza elettrica. Lame durevoli, ben affilate e spesse, magari seghettate e in acciaio inox, sono una buona garanzia di qualità dei risultati
- Velocità regolabile: un buon frullatore a immersione può essere regolato su almeno due velocità, meglio ancora se dispone della funzione turbo. Questo permette di avere un controllo preciso sulla consistenza dei cibi
Gli accessori fondamentali
- Bicchiere graduato: questo accessorio, solitamente in plastica, è la dotazione base del gadget. Più importante di come possa sembrare, è il contenitore ideale in cui frullare perché ha una base adatta all’ampiezza del piede del frullatore
- Tritatutto: diversi frullatori a immersione si trasformano in pratici tritatutto grazie all’apposito accessorio che si attacca al posto del piede. Una volta ottenuto il composto, può essere conservato direttamente nel recipiente
- Fruste: agganciando le fruste, è possibile sbattere le uova, montare gli albumi, la panna ecc. Sono molto pratiche perché non rendono necessario l’impiego di fruste a parte
La nostra selezione
Nella gallery trovate i migliori frullatori a immersione con filo e cordless con prezzi a partire dai 40 fino ai 400 euro. Abbiamo scelto i migliori modelli dei brand più affidabili sul mercato tenendo in considerazione differenze di utilizzo, accessori, materiali e rapporto qualità-prezzo. Per chi invece cerca altri gadget smart da utilizzare in cucina, la nostra sezione ad hoc raccoglie consigli in abbondanza: dalle pentole multifunzione ai forni per la pizza, passando per estrattori di succo, barbecue e molto altro.