(Ultimo aggiornamento: agosto 2024)Quando si parla di cucina sous vide è impossibile non citare i roner: si tratta di termocircolatori a immersione che riscaldano l'acqua in cui sono immersi gli alimenti sottovuoto, controllandone al contempo la temperatura per...
Cucina sous vide, 14 roner per diventare assi della cottura sottovuoto a basse temperature
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