Cosa ti prepara
Vertuo non è un sistema di bevande già pronte sul modello delle capsule latte+caffè: dentro le capsule ci sono caffè tostato e macinato, e nel caso delle versioni aromatizzate si parla di caffè con aromi naturali, non di latte in polvere o ricette complete già miscelate. È il caso, per esempio, di gusti come White Chocolate & Strawberry, che Nespresso descrive come un caffè aromatizzato con note di fragola, cioccolato bianco e accenti lattici come panna e burro, ma sempre a base di solo caffè. Questo significa che con la Vertuo Pop si possono espresso, doppio espresso, gran lungo e mug a seconda della capsula, con una macchina che legge il barcode e regola in automatico quantità d’acqua, temperatura, tempo d’infusione e velocità della centrifusione per ogni miscela.
Ovviamente le capsule aromatizzate o stagionali non trasformano la macchina in una caffetteria automatica, ma allargano parecchio il raggio d’azione: puoi bere il caffè così com’è, oppure usarlo come base per ricette con latte, ghiaccio, sciroppi o creme. Ed è qui che entrano in scena idee che sembrano da coffee shop, ma in realtà sono ricette da preparare a parte. Il matcha, per esempio, non è una capsula Vertuo: nelle ricette ufficiali Nespresso viene preparato aggiungendo matcha in polvere e latte a un caffè estratto dalla macchina, quindi la componente matcha resta esterna al sistema.
I limiti
Il limite del sistema è altrettanto chiaro. A differenza delle classiche capsule Nespresso Original, dove negli anni si è sviluppato un intero ecosistema di compatibili economiche, nel mondo Vertuo l’offerta alternativa è ancora piuttosto esigua e qualitativamente non sempre all’altezza. In altre parole, se compri questa macchina è molto probabile che finirai per usare le capsule originali Nespresso, che costano più delle compatibili tradizionali. Allo stesso tempo per chi cerca la libertà di un sistema a caffè macinato o la purezza di un sistema professionale o automatico, questo non è il prodotto giusto.
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