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Il destino non è solo nei nostri geni.

Il destino non è solo nei nostri geni.

Già nel 1700 il naturalista francese Lamarck suggeriva ci fosse una cooperazione tra organismi viventi ed ambiente. Nasce, poi, nel 1900 l’epigenetica, scienza che studia i cambiamenti della funzione genica senza implicazione di cambiamenti nella sequenza del DNA;...
Salute in tavola

Salute in tavola

Alzi la mano chi, magari ancora ragazzino, non si è sentito dire quando in preda ad un raffreddore o un’influenza stagionale : “ti ammali perché mangi poca frutta e poca verdura” e dopo poco si è visto porgere una freschissima spremuta di arance; scommetto...